牛奶和砖茶可以一起煮，但需要注意一些事项。煮牛奶时需要慢慢加热，避免煮沸，以免牛奶溢出或糊底。砖茶的煮法一般是先将砖茶用开水冲泡，然后再加入牛奶。煮的时间和温度可以根据个人口味来调整。需要注意的是，砖茶的味道较浓烈，与牛奶搭配后可能会影响牛