鳝鱼和蘑菇可以一起煮，这取决于个人口味。将鳝鱼和蘑菇一起煮可以增加食物的口感和味道。一些人喜欢将它们一起炖煮，以增添鲜味和香气。然而，这也取决于个人的饮食偏好和食材搭配，每个人可能有不同的口味。