菌和韭菜鸡蛋可以一起吃。菌和韭菜鸡蛋都是常见的食材，它们可以在一道菜中搭配使用，增加味道和营养。例如，可以将韭菜和菌类一起炒，或者将它们加入到汤中煮。搭配在一起食用，可以丰富口感和味道，提供多种营养物质。