莲子和山药是可以一起吃的。莲子和山药都属于营养丰富、具有保健作用的食材，它们搭配食用可以相互补充营养。莲子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有养心安神、滋补肌肤、健脾开胃的功效；而山药含有多种维生素和矿物质，有益气养阴、润肺止咳等作用。因