代可可脂是一种通常用于制作巧克力、饼干、糖果等食品的植物油脂。它的危害主要体现在以下几个方面：1. 高热量：代可可脂是一种高能量的食物成分，每克提供大约9千卡的能量。摄入过多的这种高热量食物容易导致能量摄入过剩，积累体内脂肪，从而引发肥胖问