麸质饮食的十大危害如下：1. 消化问题：麸质是一种难以消化的物质，会导致胃肠道不适、腹胀、便秘等问题。2. 营养不均衡：麸质食物缺乏一些重要的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质。3. 铅污染：一些麸质食物可能含有铅污染，长期摄入会对身体健康